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2月9日下午，即墨區(qū)委書(shū)記韓世軍、副區(qū)長(zhǎng)張偉一行到新華錦集團(tuán)即墨老酒城市體驗(yàn)館，就即墨黃酒廠上市工作及未來(lái)發(fā)展進(jìn)行調(diào)研，新華錦集團(tuán)董事長(zhǎng)張建華、常務(wù)副總裁張航、副總裁信蓉等領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。

韓世軍書(shū)記參觀了即墨老酒城市體驗(yàn)館，聽(tīng)取了即墨老酒的歷史、釀造工藝和品牌文化介紹，并詳細(xì)了解了即墨黃酒廠的經(jīng)營(yíng)情況、上市工作進(jìn)展情況，以及企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題。

韓世軍書(shū)記指出，即墨老酒具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，是即墨最具特色和代表性的歷史文化品牌，新華錦集團(tuán)收購(gòu)即墨黃酒廠以來(lái)，為保護(hù)和發(fā)展這一文化品牌做出了積極貢獻(xiàn)。

下一步，企業(yè)要進(jìn)一步擔(dān)負(fù)起傳承發(fā)展的重任，堅(jiān)持走繼承、創(chuàng)新、發(fā)展之路，充分挖掘發(fā)揚(yáng)即墨老酒的歷史文化、工藝文化、品質(zhì)文化和飲用文化，做好營(yíng)銷策劃工作，講好即墨老酒故事。要加快推進(jìn)即墨老酒上市進(jìn)程，積極引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，立足山東、面向全國(guó)，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，把老酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。要改變傳統(tǒng)營(yíng)銷模式，把老酒的歷史、養(yǎng)生文化融入到產(chǎn)品設(shè)計(jì)和銷售等環(huán)節(jié)中，并賦予老酒以金融屬性，提升營(yíng)銷的精準(zhǔn)度。要加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力擴(kuò)大產(chǎn)能，注重原料基地建設(shè)，專注即墨地域，擦亮這塊千年金字招牌，努力創(chuàng)造即墨老酒新的輝煌。

 

即墨老酒作為中國(guó)黃酒的北方代表，有著4000多年的歷史，起源于商代，盛行于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。其甄選黍米、嶗山水系和陳伏麥曲為原料，配以“守六法、把五關(guān)” 獨(dú)特技藝，使得酒香千年，延續(xù)至今，其悠久的歷史、傳統(tǒng)的工藝、優(yōu)秀的品質(zhì)，在中國(guó)黃酒行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。即墨老酒是首批“中華老字號(hào)”，其釀造工藝被列入“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。

新華錦集團(tuán)自1998年收購(gòu)即墨黃酒廠以來(lái)，對(duì)設(shè)備改造、廠房建設(shè)等累計(jì)投入4億多元。即墨黃酒廠在堅(jiān)守“古遺六法”釀造工藝的基礎(chǔ)上，不斷升級(jí)技術(shù)、革新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，讓歷史悠久的即墨老酒煥發(fā)出勃勃生機(jī)。近幾年來(lái)，黃酒廠各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年均增長(zhǎng)達(dá)20%，1998年以來(lái)累計(jì)為即墨當(dāng)?shù)厣侠U稅收4億多元。

近年來(lái)，即墨黃酒廠通過(guò)建設(shè)老酒博物館、亮相上合組織青島峰會(huì)、走進(jìn)故宮、設(shè)立即墨老酒城市體驗(yàn)館、老酒即墨古城店等形式，進(jìn)一步傳承發(fā)揚(yáng)老酒文化。

下一步，即墨黃酒廠將在即墨當(dāng)?shù)卣闹С窒?，抓住機(jī)遇，做優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量，做強(qiáng)品牌營(yíng)銷，做好文化賦能，加快市場(chǎng)拓展，推進(jìn)上市進(jìn)程，將老酒產(chǎn)業(yè)和老酒品牌做大做強(qiáng)，為即墨、青島的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。